玄米七徳

玄米七徳

メディカルライスの機能

メディカルライスの機能

メディカルライス

機能栄養学の視点から、
米の新しい概念としてメディカルライス(Medical Rice)の規格を提唱する。

メディカルライスとは?

2024年3月16日-17日に国際ワークショップを開催いたしました

2024年3⽉16-17⽇に沖縄宜野湾市の国際会議センターにおいて第2回・国際ワークショップを開催いたしました。
国内・海外の著名な先生方を中心に12か国の専門家がご参加下さり、活発な議論がなされました。
講演に加えて進⾏中の介⼊研究や、沖縄のデータベースを総括してCKDの進⾏要因を解析した発表などポスターセッションも大変盛況となりました。