組織

参与 

青山豊久(農林水産省技術会議 事務局長)


理事長 

渡邊昌 (東京農業大学 客員教授)


副理事長 

大坪研一 (新潟薬科大学 教授)
吉川敏一 (公益財団法人 ルイ・パストゥール医学研究センター 理事長)


理事 

青江誠一郎(大妻女子大学 教授)
江口文陽(東京農業大学 学長)
大東肇(京都大学 名誉教授)
川井義博(ホリカフーズ株式会社 代表取締役社長)
雜賀慶二(東洋ライス株式会社 代表取締役社長)
Lekh Juneja (亀田製菓株式会社 取締役副社長)
寺本 祐之(ファンケル機能性食品研究所 研究所長)
南部康之(株式会社パソナグループ 代表)
服部幸應(服部学園 学長)
日比野佐和子(Y’sサイエンスクリニック広尾 院長)
藤尾益雄(株式会社神明ホールデイング 社長)
益崎裕章(琉球大学 教授)
山崎長徳(太陽化学株式会社 副社長)
山田邦雄(ロート製薬株式会社 代表取締役会長)